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花廚設計的核心在哪里

2019-11-09 編號:226898084
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  • 其它
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  • 范先生
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產品詳情

產品名花廚餐廳設計,花廚餐廳裝修,北京餐廳設計公司,北京餐廳裝修公司
面向地區全國
材質其它
品牌其它
服務內容裝修設計
風格時尚OL
設計周期11天
加工精度精加工
銷售方式網絡銷售
執行標準行標
花廚設計的核心在哪里

花廚餐廳設計核心在哪里

花廚tomacado是一家以花與食相結合的餐廳。如這家店的菜單封面所言“從一家餐廳,花店開始的有機概念與生活方式”。他們將餐廳布置成花店,同時又讓花店有了美味的食物,不僅各大明星光臨,而且在開業的第二個星期就實現盈利,短短幾月的時間就成為北京的熱門餐廳。大眾點評五星好評,各大媒體輪番推薦,如果趕著飯點去排隊幾乎是必然。

今天我們就來說說這家開了兩年多依然爆火的網紅餐廳,它對盛世美顏的理解。以“花”為主題,從起點上顏值就不低體驗經濟時代下,餐飲的店面不在是裝修的時代,而是更有自己特色、更能彰顯差異化價值的小劇場時代的到來。越來越多的餐廳開始根據自身的特色進行店面主題化的打造。Tomacado花廚是一家以花為主題的餐廳,仿佛開在花店里,人們用餐的感受也像置身在花園里。

花廚餐廳設計如此受歡迎的原因是什么呢?

1、精準用戶定位,瞄準女性

餐廳瞄準的是工作繁忙的職業女性,這家餐廳將成為工作日解決午餐、晚餐的地方,也可以是下午茶期間單獨辦公或洽談公務的場所。因此Karen堅持將空間緊密設置在她們的工作區域內,目的就是縮短前往消費的時間成本和“心理建設”成本。

2、餐廳定位,花店+廚房的空間

餐廳定位是讓都市白領有一片凈土可以坐下小談小聚,所以選址在寫字樓里或周邊商業樓。Karen坦言,“通過不同店不同花卉和綠植的引用布置,將少女到女人的轉變細致展現,讓花廚真正成為鋼筋水泥中的‘桃花源’,不同店,不同鮮花,不同氣質和味道”。花廚最初定位從女性出發,但隨客流量的增加,男性也成為了消費主力。

3、大眾主流,倡導健康有機生活

人民生活物質提高,從以往的吃飽到將就吃的健康,更多是健康方面的需求,從人們注重五谷雜糧到生態、綠色有機的綠色食物。Tomacado花廚餐廳而傲嬌的牛油果(Avacado)和羞澀的西紅柿(Tomato)這對“健康抗癌完美組合”(Tomacado),是花廚健康、美麗、有機生活方式的核心,也成就了花廚Tomacado的英文名,牛油果能使番茄中富含的抗癌茄紅素發揮相較于平時4倍的功效,符合大眾主流。

4、增強空間體驗感,延展花的主題

創始人Karen深知餐廳給客戶呈現的首先是環境,它代表客戶的第一印象。其次是飲食,它決定了客戶是否二次消費。她極致美學主義去打造每個小場景以及小場景里的微觀細節,并在追求極致的同時又兼顧豐富度,確保各個小場景的美不重復,每一道菜品都有其獨特的表達,甚至連餐廳播放的音樂都精挑細選的法語歌曲,讓顧客完整融入鮮花打造的完美浪漫境界。

5、高顏值餐廳,流量驅動器

無論是餐飲行業還是其他時尚行業、或是娛樂圈,顏值高都是受人矚目的。鮮花的用途廣泛,顏值高,曝光也高,花廚以自身產品的極致美感體驗,真正“引爆”了顧客的原發性傳播動力,相信這是所有品牌都希望追求的狀態——自帶流量。在當下這個人人都是自媒體的互聯網時代,這樣的高顏值體驗很自然地激發了人類對美的追求、擁有和分享,所以在花廚的店內,滿眼都是很興奮在自拍,被拍或者拍場景的客人,他們大部分的下一個動作就是把這些照片分享到自己的社交媒體平臺。

6、社群營銷,開展女性主題活動

花在日常生活中無處不在,生日、戀愛交往、結婚、母親節等等生活場景都有身影,花萬里設計也提醒大家看到的是,鮮花也背后擁有一大群女性。花廚更是專注于女性的主題,更需要深挖需求、提高頻次,在餐飲之外,就更需要豐富的活動和產品來增加“層次感”。在推廣方面,Karen用花+廚的雙軌制概念也用在餐廳舉辦的一系列周末活動上:“廚”代表著烹飪相關的課程活動,例如品酒、茶道等;“花”代表著更多生活方式類的活動,比如養生資訊分享、心理講座等。


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